Kategoriler

Patlıcan Kebab

İçindekiler

%50 dana eti, %50 kuzu eti, tuz ve iri patlıcan

Hazırlanışı

Küçük parçalar halinde doğranmış etler zırhta çekilerek kıyma haline getirilir patlıcanlar halka halka kesilerek arasına kıyma harcı konulur ve şişe dizilir. daha sonra porsiyonlar halinde servise hazırlanır. Pişim süresi 30 dakikadır.