Kategoriler

Oruk Kebab

İçindekiler

%50 dana eti, %50 kuzu eti, karabiber, toz kırmızı biber, bulgur, soğan, tuz

Hazırlanışı

Küçük parçalar halinde doğranmış etler zırhta çekilerek kıyma haline getirilir daha onceden sıcak suda bekletilmiş bulgur, ince ince çekilen soğan ve diğer tüm malzeme ile karıştırılıp şişe dizilerek pişirilir. daha sonra porsiyonlar halinde servise hazırlanır. Pişim süresi10-15 dakikadır.