Oruk Kebab

Ингредиенты

50% телятины, 50% ягнятины, соль, чёрный перец, красный перец, лук, крупномолотая пшеница.

Способ приготовления

Измельчённое мясо превращается в фарш с помощью специального ножа с двойным лезвием. Соль, чёрный перец, красный перец, лук и крупномолотая пшеница добавляются в фарш и перемешиваются. Затем блюдо готовится для подачи порциями. Время приготовления - 10-15 минут.