Sebzeli Kebap

Ингредиенты

50% телятины, 50% ягнятины, соль, петрушка, чеснок, сладкий перец и чёрный перец.

Способ приготовления

Измельчённое мясо превращается в фарш с помощью специального ножа с двойным лезвием. Сладкий перец и петрушка тонко нарезаются. Чеснок тщательно раздавливается. Соль, перец и остальные ингредиенты добавляются в фарш и перемешиваются. Затем блюдо готовится для подачи порциями. Время приготовления - 10-15 минут.