Domatesli Kebap

Ингредиенты

50% телятины, 50% ягнятины, соль, томаты

Способ приготовления

Измельчённое мясо превращается в фарш с помощью специального ножа с двойным лезвием. Соль добавляется в фарш и перемешивается. Затем фарш размещается на вертелы между разрезанными надвое томатами. Далее блюдо готовится для подачи порциями. Время приготовления - 10-15 минут.