Urfa Kebab

Ингредиенты

50% телятины, 50% ягнятины, соль.

Способ приготовления

Измельчённое мясо превращается в фарш с помощью специального ножа с двойным лезвием. Соль добавляется в фарш и перемешивается. Затем блюдо готовится для подачи порциями. Время приготовления - 10-15 минут.