CHI SIAMO

Hamdi Arpaci di Urfa/Birecik è arrivato ad Istanbul verso la fine degli anni 60. Ha aperto la sua prima postazione ambulante all'angolo del parcheggio che si trova accanto la Moschea Nuova di Eminonu. Ha servito dei vari tipi di kebab ai negozianti della zona e a tutti i suoi clienti col suo bancarello ambulante e la griglia. I kebab che serviva Maestro Hamdi sono diventati famosi giorno dopo giorno. Maestro Hamdi aumentava la quantità dei suoi clienti ogni giorno che passava ed alla fine ha aperto un ristorante nell'angolo dello stesso parcheggio.

In questo nuovo posto per 18 anni sono stati serviti i kebab autentici del Sudest mantenendo le modalità originali di preparazione. Oggi si è arrivato a lavorare in piena struttura, prima sono stati acquistati i primi tre piani e dopo gli altri. Oggi il ristorante non lavora solo per i negozianti della zona ma anche per i turisti, gli uffici e ospita le serate di divertimento ed intrattenimento.

Il panorama unico di Istanbul; Galata, Eminönü, Sultanahmet e Bosforo... La decorazione intera particolare del ristorante... La capienza da 320 ospiti e 150 commessi sono i numeri che rendono un posto unico il Ristorante Hamdi. Maestro Hamdi è riuscito a potare le caratteristiche particolari del Sudest ad Istanbul col pieno successo mantenendo i gusti originali e sviluppando ogni giorno di più la qualità di servizio.