Urfa kebab (en los pinchos)

Ingredientes

Carne de %50 terneras, % 50 de la carne del cordero, sal.

Preparación

Los pedazos pequeños tajados de carnes picarán con “zırh” cuchillo aplanado doble de la picadora. Sal agrega a la carne picadita y se mezcla. Entonces, sea listo servir por las porciones. El tiempo de cocción es app. 10-15 minutos.