Kebab con la berenjena (en los pinchos)

Ingredientes

Carne de %50 terneras, % 50 de la carne del cordero, sal, berenjena grande.

Preparación

Los pedazos pequeños tajados de carnes picarán con “zırh” cuchillo aplanado doble de la picadora. La berenjena rebana medallones gruesos. Los lugares picaditos de la carne entre los medallones de la berenjena y ponen encendido el pincho. Entonces, sea listo servir por las porciones. El tiempo de cocción es app. 25-30 minutos.