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Beyti kebab (auf aufsteckspindeln)

Bestandteile

Fleisch mit %50 Kalbfleisches, %50 Lammfleisch, Salz, Petersilie, Knoblauch, süßer Pfeffer und schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

Gehackte kleine Stücke Fleisch zerkleinern mit ”zırh“ doppeltes flügeliges Hackfleischmesser. Süße Pfeffer und Petersilie Scheiben dünn. Knoblauch hämmert gut. Salz und Pfeffer fügen Sie dem gehackten Fleisch mit allem Material und Mischungen hinzu. Dann seien Sie bereit, durch Teile zu dienen. Kochende Zeit ist app. 10-15 Minuten.