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Birecik kebap (auf aufsteckspindeln)

Bestandteile

Fleisch mit %50 Kalbfleisches, %50 Lammfleisch, Salz, süßer Pfeffer, Paprika und schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung

Gehackte kleine Stücke Fleisch zerkleinern mit ”zırh“ doppeltes flügeliges Hackfleischmesser. Scheiben der süßen Pfeffer dünn. Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer und Pfeffer fügen Sie dem gehackten Fleisch und den Mischungen hinzu. Dann seien Sie bereit, durch Teile zu dienen. Kochende Zeit ist app. 10-15 Minuten.