ÜBER UNS

Hamdi Arpacı kam von Urfa, Birecik nach Istanbul in Richtung zu zum Ende der sechziger Jahre. Er öffnete sein erstes Gegen an der Ecke des Parkenloses, das nahe bei Eminonu, neue Moschee aufgestellt wurde. Mit einem kleinen Grill und einem reisenden Kostenzähler bot er köstliche Kebab Spezialgebiete den kleinen Leuten des Handels und Öffentlichkeit für 7 Jahre an. Kebabs Chef Hamdi’s wurden mehr Bewusstsein. Die ununterbrochen wachsende Zahl seinen Kunden bildete ihn herstellt die Hamdi Fleischgaststätte auf der Ecke des gleichen Parkenloses.

Die der Türkei unvergleichbar köstlichen Kebabs der südöstlichen Region wurden der Anerkennung der Kunden beim Konservieren ihrer authentischen Eigenschaften und Vorbereitung Methoden während 18 Jahre im gleichen Platz angeboten. Nach dem Erwerb der ersten 3 Fußböden des Gebäudes, erweiterte Chef Hamdi die Gaststätte zu 5 Fußböden zusammen mit den anderen. Es noch sitzt am nahen das gleiche Parkenlos und nicht nur bietet an, seine Dienstleistungen den umgebenden Geschäftsbereichen aber auch organisiert die Aufnahme der touristischen Gruppen, ordnet Geschäft Mahlzeiten und spezielle traditionelle musikalische Abende. Eine unvergleichliche Landschaft von Istanbul, von Galata, von Eminonu, von Sultanahmet, von Bosporus, …

Die Hamdi Fleisch-Gaststätte ist ein Ort der Nachfrage mit seiner eigenen eindrucksvollen Szene des Platzes, der Aufnahmekapazität für 320 Gäste und der gut ausgebildeten 105 Angestellten geworden. Chef Hamdi hat erfolgreich die grundlegenden Spezialgebiete des Südöstlichen Cuisine zum Herzen von Istanbul geholt und hat seinen Kurs zum heutigen ausgeübt, indem er fest die ursprünglichen Aromen konservierte und ununterbrochen seine Auffassung des Gaststätteservices entwickelte.